Desde el inicio de la administración presidencial encabezada por Javier Milei, se ha observado un aumento significativo en el precio de los alimentos. Este incremento, que alcanza hasta un 69,7%, ha impactado especialmente en productos de almacén, frutas, verduras y carnes.
Según datos recopilados por el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCI), los productos de almacén encabezaron el aumento con un 75,16%. Le siguieron en la lista las frutas y verduras, con un aumento del 68,95%, y las carnes, con un incremento del 62,01%.
Impacto en el Precio de los Alimentos y el Presupuesto Familiar
El relevamiento mensual realizado por el ISEPCI sobre 57 productos de la Canasta Básica de Alimentos (CAB) revela que, en febrero, estos alimentos experimentaron un aumento del 14,12%. Este dato refleja una tendencia preocupante en el corto plazo.
Para dimensionar el impacto económico, consideremos el caso de una familia promedio compuesta por dos adultos y dos niños pequeños. En noviembre del año anterior, el costo de alimentarse durante treinta días ascendía a $182.905,48. Tres meses después, en febrero, esa misma familia necesitó $310.431,58 para adquirir los mismos productos. Esto representa un incremento de $127.526,10, es decir, un aumento del 69,72%.
El Desafío de la Canasta Básica Total (CBT)
La Canasta Básica Total (CBT), que abarca no solo alimentos sino también otros gastos esenciales como salud, educación, transporte y tarifas del hogar, muestra un panorama aún más preocupante para la economía familiar. En noviembre, una familia de cuatro integrantes necesitaba $393.243,07 para cubrir estos gastos. En febrero, la cifra se elevó a $665.011,27, lo que implica un aumento de $261.768,20, es decir, un 66,57% más.
El aumento sostenido en los precios de los alimentos plantea desafíos significativos para las familias argentinas. Es crucial que las políticas económicas aborden esta situación de manera efectiva, buscando garantizar el acceso a una alimentación adecuada y asequible para todos los sectores de la sociedad. La estabilidad económica y el bienestar de las familias dependen en gran medida de la capacidad del gobierno para enfrentar este desafío con medidas concretas y efectivas.
Con Información de Noticias Argentinas