La inflación de Julio en Argentina impactó fuertemente en el sector de alimentos y bebidas. En julio, se ha observado una aceleración significativa en los precios de estos productos, según datos de consultoras privadas.
Incremento de la Inflación en la Primera Semana de Julio
En la primera semana de julio, la inflación en alimentos y bebidas alcanzó un 1,8%, de acuerdo con el relevamiento de la consultora LCG. Este aumento representa una aceleración de 1,2 puntos porcentuales en comparación con la semana anterior, elevando el índice a un 4,2% en las últimas cuatro semanas.
Factores que Contribuyen al Aumento
Durante la primera semana de julio, se observó un aumento significativo en los precios de bebidas, frutas y verduras, que justifican el 66% del incremento total. La carne, un componente esencial en la dieta argentina, mostró un alza más moderada, con aumentos que fueron aproximadamente la mitad del promedio general.
En el inicio del séptimo mes del año, uno de cada cuatro productos relevados mostró incrementos en sus precios. Además, los productos que registraron una caída en los precios también aumentaron, alcanzando casi uno de cada cinco. Esto refleja una notable heterogeneidad y un reacomodamiento de precios en distintos rubros.
Tanto la inflación mensual promedio como la medición entre puntas mostraron una aceleración, trepando a 4,2% y 4,9%, respectivamente. A pesar de una desaceleración en los precios de carnes y lácteos esta semana, estas categorías representan el 43% de la inflación mensual en alimentos.
Proyección de la Inflación para los Próximos Meses
A pesar de la aceleración inflacionaria en alimentos, las consultoras participantes del Relevamiento de Expectativa de Mercado anticipan que en julio la inflación volverá a estar por debajo del 5%, dado que no se prevén aumentos en las tarifas. Las proyecciones indican un IPC del 4,8% para julio, 4,7% para agosto, 4,6% para septiembre, 4,5% para octubre y 4,4% para noviembre y diciembre.
Estos números son consistentes con la proyección del gobierno de un 130% de inflación anual para 2024, como se detalla en el Anteproyecto de Presupuesto 2025 enviado al Congreso. El oficialismo también espera niveles inflacionarios entre 4% y 5% para los meses restantes del año.