El 17, 18 y 19 de mayo en el Parque Náutico de San Fernando, el Municipio presentará la primera edición con más de 150 expositores locales, shows, entretenimientos, foodtrucks, eSports emprendimientos y más sorpresas, con entrada libre y gratuita.

Por primera vez se realizará “Expo Sanfer”, una gran feria industrial, comercial y de innovación tecnológica con más de 150 stands de expositores sanfernandinos que presentarán sus principales productos y experiencias en una propuesta orientada a fortalecer y dar a conocer la producción, el comercio, el turismo local y la economía regional.

Con entrada libre y gratuita, la exposición tendrá lugar durante el fin de semana del 17, 18 y 19 de mayo en el Parque Náutico de Almirante Martin y Escalada, de 11 a 19h, con entrada libre y gratuita. Habrá shows, entretenimientos, patio gastronómico, emprendimientos, sector gamming con eSports, y más sorpresas en espacios al aire libre y bajo techo, a la vera del Río Luján como marco ideal.

Asimismo, la exposición tendrá su acto inaugural con la presencia del Intendente Juan Andreotti el viernes 17 de mayo a las 16.30h.

El Municipio, a través de la Secretaría de Producción, Empleo y Nuevas Tecnologías, extendió su invitación a PyMEs, grandes empresas, comercios, emprendimientos e instituciones de San Fernando. Algunas de las marcas que confirmaron su participación son Otowil, Helados Daniel, Unión Ganadera, DeSillas, Mactrail, Hidromet, Pampagourmet, Cañón, Taurus, Hidromet, IMS, Hausbrot, Argensun Foods, INTA, CACEL, entre muchas otras de todos los rubros.

¿Qué es el Compostaje y Cómo hacerlo en Casa?

Hacer Compost en Casa es una práctica que nos conecta con la naturaleza y nos permite cerrar el ciclo de vida de los materiales orgánicos. Desde la comodidad de nuestro hogar, podemos contribuir al cuidado del medio ambiente y obtener un valioso recurso para nuestras plantas. En este artículo, exploraremos todo lo que necesitas saber sobre el compostaje.

El compostaje es el proceso natural de descomposición de materiales orgánicos, como restos de comida, hojas, ramas y papel. A través de la acción de microorganismos, se transforman en un producto final llamado compost, que es una tierra rica en nutrientes y perfecta para enriquecer nuestros jardines y huertos.

Beneficios del hacer Compost en Casa:

1. Reducción de Residuos: Al compostar, evitamos que los desechos orgánicos lleguen a los vertederos, reduciendo la cantidad de basura y emisiones de gases de efecto invernadero.
2. Mejora del Suelo: El compost enriquece el suelo, mejorando su estructura, retención de agua y capacidad de nutrición para las plantas.
3. Ahorro de Recursos: Al producir nuestro propio compost, disminuimos la necesidad de fertilizantes químicos y tierra de cultivo.

Cómo Hacer Compost en Casa

1. El Contenedor: Busca un lugar en tu jardín o balcón para colocar el compostador. Puedes comprar uno o hacerlo tú mismo.
2. Materiales Adecuados:
   • Materiales Marrones (Carbono): Hojas secas, cartón, paja.
   • Materiales Verdes (Nitrógeno): Restos de cocina (frutas, verduras, cáscaras de huevo), césped recién cortado.
   • Tierra o Humus de Lombriz: Introduce microorganismos para acelerar la descomposición.
3. Capas y Humedad: Alterna capas de materiales marrones y verdes. Rocía agua para mantener la humedad.
4. Mantén la Pila de Compost: Revuelve o voltea la pila cada dos o tres semanas para airearla.
5. Listo para Usar: El compost estará listo cuando los materiales se hayan convertido en tierra oscura y rica en nutrientes.

Materiales que NO pueden ser compostados en Casa

No todos los materiales son aptos para hacer compost en casa. Aquí tienes una lista de lo que no debes compostar:

1. Huesos: Los huesos de animales no son recomendables para el compostador. Atraen plagas, desprenden un fuerte olor y tardan mucho tiempo en descomponerse. Si decides añadirlos, córtalos en trozos pequeños y agrégales en pequeñas cantidades.
2. Aceite de cocina: No se aconseja añadir aceite usado en la cocina al compost. Crea una capa impermeable que no permite la transpiración del material y afecta el proceso. Si usas aceite en pequeñas cantidades, como en los restos de alimentos preparados o en el papel de cocina usado, es aceptable.
3. Restos de plantas enfermas: Las ramas sobrantes de la poda, las hojas secas y el césped cortado son beneficiosos para el compost, siempre y cuando provengan de plantas completamente sanas. Sin embargo, si las plantas están enfermas o infestadas de insectos, es mejor no incluirlas.
4. Frutos cítricos y sus pieles: Las pieles de frutos cítricos pueden compostarse, pero su descomposición lleva más tiempo. Se aconseja arrojarlas en pequeñas cantidades. Las semillas de los tomates también pueden persistir en el compost y germinar en lugares no deseados.
5. Cáscaras de frutos secos: Estas cáscaras tardan mucho en descomponerse. Lo mejor es quemarlas y luego depositar sus cenizas en el compostador.

Recuerda que un buen compost se compone principalmente de materiales orgánicos como restos de frutas, verduras, cáscaras de huevo, hojas y ramas.

Compostaje en Otoño y Temporadas Frías

Debido a las bajas temperaturas y condiciones de humedad, durante las temporadas frías, el proceso natural del compost se hace más largo. Ante la falta de calor y condiciones de humedad óptimas la descomposicón naturalmente toma un ritmo mucho más lento que en temporadas de Verano. Existen algunas acciones que podemos tomar para ayudar a nuestra compostera a realizar este trabajo de descomposición natural a un ritmo más veloz.

• Corta los Materiales: Trocea los materiales para facilitar la descomposición.
• Procesa o Congela las Sobras de Alimentos: Ayuda a acelerar el proceso.
• Haz una Pila Grande: Las capas externas protegen las internas.
• Evita Interferir en Invierno: No muevas la pila con frecuencia.
• Mantén la Pila Húmeda: Riega si también riegas tus plantas.

El compostaje es un acto de amor hacia la Tierra. Cada cáscara de banana, hoja seca o restos de verduras que compostamos contribuye a un mundo más sostenible.

Cada 5 de mayo se conmemora la efeméride del Día Internacional del Celíaco, una fecha destinada a concienciar sobre la enfermedad celíaca y promover la comprensión y el apoyo a quienes la padecen. Este día especial surge con el objetivo de sensibilizar a la sociedad sobre esta condición médica y sus implicaciones en la vida cotidiana de quienes la sufren.

El origen del Día Internacional del Celíaco se remonta a la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), que propuso la fecha del 5 de mayo para destacar la importancia de esta enfermedad y promover su conocimiento a nivel mundial. Desde entonces, esta efeméride ha cobrado relevancia en numerosos países, donde se organizan actividades educativas, campañas de concientización y eventos para apoyar a las personas afectadas por la enfermedad celíaca.

El principal objetivo de este día es generar conciencia sobre la enfermedad celíaca, una afección crónica del sistema inmunológico desencadenada por la ingesta de gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno. La sensibilización es fundamental para fomentar la detección temprana, el diagnóstico adecuado y el tratamiento oportuno de esta enfermedad.

Qué es la celiaquía

La celiaquía es una condición autoinmune en la que el sistema inmunológico ataca por error al gluten, provocando daño en el revestimiento del intestino delgado. Esto dificulta la absorción de nutrientes esenciales, lo que puede desencadenar una variedad de síntomas y complicaciones, como dolor abdominal, diarrea, fatiga, anemia, pérdida de peso y problemas de crecimiento en niños.

Para las personas con celiaquía, consumir gluten puede desencadenar una respuesta inmune que daña el revestimiento del intestino delgado. Esto no solo provoca malestar gastrointestinal, sino que también puede afectar la absorción de nutrientes esenciales, aumentando el riesgo de deficiencias nutricionales y complicaciones a largo plazo.

Tratamientos y Manejo de la Celiaquía

El único tratamiento efectivo para la enfermedad celíaca es seguir una dieta estricta sin gluten de por vida. Esto implica evitar alimentos y productos que contengan trigo, cebada, centeno y sus derivados. Además, es importante leer detenidamente las etiquetas de los alimentos y tener cuidado con la contaminación cruzada en la preparación de comidas.

Para aliviar los síntomas y promover la curación del intestino, los médicos pueden recetar suplementos nutricionales y medicamentos específicos según las necesidades individuales de cada paciente.

El Día Internacional del Celíaco es una oportunidad para aumentar la conciencia pública sobre la enfermedad celíaca, promover la solidaridad y el apoyo a quienes la padecen, y trabajar hacia un mundo más inclusivo y comprensivo para las personas con esta condición médica.

En horas tempranas de la mañana de hoy, ocurrió un accidente en Panamericana, específicamente en el km 38, a la altura del Puente Alba, en dirección al norte, cerca de Campana. Un choque entre tres vehículos ha resultado en graves consecuencias, con una persona perdiendo trágicamente la vida.

El accidente ha generado un corte total en la vía, lo que ha obligado a las autoridades a desviar el tráfico hacia la calle colectora. Este desvío, aunque necesario, está ocasionando demoras significativas en el área. Por lo tanto, se insta a los conductores a ejercer la máxima precaución y a planificar rutas alternativas si es posible.

Accidente en Panamericana km 38

Las circunstancias exactas que llevaron a este incidente aún están siendo investigadas por las autoridades competentes. Mientras tanto, se recomienda a todos los conductores que transiten por esta zona que extremen las precauciones y respeten las normas de tránsito para evitar cualquier otro percance.

Este accidente sirve como un recordatorio de los peligros que pueden presentarse en nuestras carreteras, y subraya la importancia de la prudencia y la responsabilidad al volante.

Accidentes de Tránsito

En Desarrollo…