ANMAT Prohíbe la Comercialización de una Marca de Fideos en Argentina
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) ha prohibido recientemente la distribución y venta de una marca de fideos en todo el país. Esta decisión se tomó en conjunto con la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL), luego de que una denuncia revelara la presencia de niveles de gluten superiores a los permitidos en un lote de fideos libres de gluten.
Prohibición de la Marca de Fideos Thani
El producto afectado es un lote de fideos secos de arroz con morrón de la marca Thani, una opción popular entre la comunidad celíaca. La ANMAT dictaminó la prohibición de la elaboración, tenencia, fraccionamiento, transporte, comercialización y exposición de estos fideos en todo el territorio nacional. La fecha de fabricación del lote comprometido fue el 4 de junio de 2024, con vencimiento para el 4 de junio de 2025.
El organismo realizó el análisis del producto tras recibir una denuncia que indicaba que un menor, alérgico al gluten, había sufrido una reacción adversa luego de consumir los fideos. Tras las pruebas pertinentes, se descubrió que los niveles de gluten superaban los límites establecidos por el Código Alimentario Argentino, lo que supone un riesgo grave para las personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.
Antecedentes de la Prohibición
La prohibición se originó debido a una denuncia que alertó a las autoridades sobre una posible contaminación en un lote específico de los fideos Thani. La denuncia fue presentada luego de que un menor, con alergia al gluten, sufriera una reacción adversa tras ingerir este producto, que estaba etiquetado como libre de gluten. En respuesta, la ANMAT procedió a realizar los análisis correspondientes, confirmando que los niveles de gluten en el lote afectado superaban los límites permitidos.
El comunicado oficial emitido por la ANMAT enfatizó que “la medida fue tomada a partir de las acciones de fiscalización realizadas luego de recibir un reclamo del producto que habría provocado una reacción a un menor alérgico al gluten. Como consecuencia de ello, se procedió a su análisis arrojando un valor de gluten superior al permitido por el Código Alimentario Argentino”.
Este tipo de contaminación puede resultar muy peligrosa para aquellos que padecen celiaquía o alergias al gluten, ya que incluso pequeñas cantidades de esta proteína pueden desencadenar graves problemas de salud. La exposición involuntaria al gluten es una preocupación constante para las personas con estas afecciones, y esta situación resalta la importancia de un estricto control de calidad en productos etiquetados como libres de gluten.
Recomendaciones de la ANMAT para la Población
Frente a esta situación, la ANMAT emitió una serie de recomendaciones tanto para la población celíaca como para los comercios que pudieran estar distribuyendo este producto. En primer lugar, se recomienda a las personas con alergia o intolerancia al gluten que, en caso de tener en su poder el lote 209 de los fideos Thani, se abstengan de consumirlo inmediatamente.
Por otro lado, a los comerciantes que tengan este lote en sus tiendas, se les solicita retirar el producto de la venta y ponerse en contacto con sus proveedores para iniciar el proceso de devolución.
Además, se hace un llamado a la población en general a verificar si poseen este producto en sus hogares y, en caso afirmativo, no consumirlo, ya que puede representar un grave riesgo para la salud de quienes son sensibles al gluten.
